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괴짜 언어학자의 세상에서 가장 맛있는 인문학 강의, 음식의 언어어크로스의 책 2015. 3. 25. 19:42
7만 명이 수강한 스탠퍼드대 대표 교양 강의를 책으로 만난다! 음식의 언어 _세상에서 가장 맛있는 인문학 재미와 풍미가 넘치는 천재 언어학 교수의 식탁우리의 허기를 품격 있게 채워줄 인문학 만찬이 펼쳐진다 √ 메뉴에 쓰인 단어가 길어질수록 음식값이 비싸진다? √ 왜 프랑스에서는 애피타이저인 앙트레가 미국에서는 메인 코스일까? √ 원조 토마토케첩은 중국 젓갈이었다? √ 값비싼 마카롱을 찾는 이 갑작스러운 유행은 왜 생겼을까? √ 맛집 리뷰에서 섹스 관련 단어가 많이 언급될수록 고급 레스토랑이라고? √ 미국 아이스크림 브랜드 하겐다즈에 숨겨진 음운학적 마케팅의 비밀은? 이 모든 궁금증을 풀어줄 괴짜 언어학자의 음식과 언어에 관한 가장 완벽한 책!TV도 SNS도 푸드포르노로 넘쳐나는 음식의 시대에, 언어학 분..